キッチンマジック

イカとごぼうのバターしょうゆ炒め

投稿日:2020年1月6日 更新日:

作り方

材料

イカリング 200g ・ ごぼう(中くらい)1本 ・ みじんパセリ ・ サラダ油

調味料

バター ・ 専醤 または こいくちしょうゆ 少々

レシピ

  1. イカリングは、さっとお湯にくぐらせる。
  2. ごぼうは洗って皮をこそげ落とし、横4センチに切ったて8等分に切り、お酢を入れたお湯でさっとゆでる。
  3. フライパンにサラダ油をひき、イカリングとごぼうを炒め、バターを加えて、こいくちしょうゆまたは専醤で味付けする。
  4. 器に盛りかえみじんパセリをふる。

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