TOYOTA街角ステーション! 「enne」

今回は「 日置市伊集院町 」から。

オープン以来大人気の、チーズケーキのお店をご紹介しました❗

日置市伊集院町徳重。

通りから1本入った静かな住宅地にある、小さなログハウスがそのお店です。

今年2月オープンしたチーズケーキのお店、「enne」です🍰

お店の評判は口コミでどんどん広がり、

今ではお店がオープンすると、すぐに売り切れてしまう程の、

大人気のチーズケーキなんです❗

これを手がけるのは、チーズケーキを愛してやまないご夫婦、

藤井雄大さん・友美さんご夫妻です。

ちなみに、お店のお名前の「enne」は、

フィンランド語で「縁・ご縁」という意味💡

このお店がいろんな方とのご縁でオープンできたこと。

お店を通して、さらに新しいご縁が広がりますようにとの想いを込めて「enne」と名づけたそうです😊

とにかくチーズケーキ好きのご夫妻❗

奥様はこれまでも、チーズケーキを手作りしては、

お友達など身近な方にふるまっていらっしゃったそうなんですが、

評判は広がり、皆さんの後押しもあって、ついにお店のオープンとなりました。

こだわりは、とにかく濃厚なチーズケーキに仕上げること。

様々なクリームチーズを試して、

1番濃厚と感じた北海道産のクリームチーズを、

かなりたっぷり使っているのが特徴です。

また奥様は奄美大島のご出身ということで、

奄美特産の黒糖を使っていること。

黒糖を使うと、普通の砂糖に比べて、甘すぎず後味がすっきり

全体的に優しい、なめらかな味になるにだそう・・・。

体にやさしいチーズケーキです。

さらに生地を蒸し焼きにして、半日置いて生地を落ち着かせることで、

しっとりとしながらも、うまみをぎゅっと閉じ込めて、

濃厚な仕上がりにしています。

どれを食べても、味も食感もなめらかです。

種類は4種類

プレーンの「ベイクドチーズケーキ」

チーズの風味をダイレクトに楽しめて、とにかく濃厚でクリーミー。

濃いチーズケーキがお好きな方におすすめ。

男性に人気な「チョコ」は、ビターチョコを使った大人味です。

お店の1番人気は「レア・ベイクド」

奥様がチーズケーキが好きすぎて、

どっちも一緒に食べられないかという発想から生まれたチーズケーキで、

1番下にはさくさくのクッキー、

その上に、濃厚でしっかりとした、お店自慢のベイクドチーズケーキ、

さらにその上に、レモンで酸味を効かせた、

とろっと食感のレアチーズケーキを乗せている、

2層のチーズケーキです。

お砂糖を少なめにしていて、甘すぎず、

仕上げにココアパウダーをかけているので、

まるでティラミスのような食感です。

ちなみに、藤井さんおすすめは、

季節限定(7月いっぱい)の「抹茶くろみつ」

ベイクドチーズケーキの生地に、

これでもかというくらい、抹茶をたっぷり入れて焼き上げています。

その上にさらに抹茶をたっぷりかけて、

仕上げに黒みつをかけています。

ベイクドチーズの甘さと、抹茶のほろ苦さ。

抹茶の香りがすごいです!

抹茶抹茶しています(笑)

大人味のチーズケーキです。

藤井さんいわく、

きんきんに冷やして食べるのがおすすめ。

コーヒーとの相性抜群の、濃厚チーズケーキです。

<場所> 日置市伊集院町徳重。

伊集院インターから、伊集院総合運動公園やゆすいんの方へ走ると、

妙円寺団地の入口の交差点(角にコンビニがあるんですが・・・)の1本手前の筋を入ったところ、

すぐの場所にありました。

<営業時間> 朝10時~売り切れ次第終了

(午前中には売り切れることが多いです!お早目に行かれることをおすすめします。)

<定休日> 土・日

<お値段> 320円~350円

<お問合せ> 099-811-1644

※さて来週は、鹿児島トヨペット新栄店🚗におじゃまします。来週もお楽しみに‼

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