ブロッコリーの明太子みそあえ

ブロッコリーの明太子みそあえ

材料
ブロッコリー 1株 ・ 辛子明太子 1腹 ・ しめじ 1パック
調味料
マヨネーズ 大さじ4 ・ 白みそ 大さじ1
レシピ
  1. ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでて冷やし、水切りしてふきあげる。
  2. しめじはほぐし、さっとゆでて冷やし、水切りする。
  3. 明太子は身をこそげだし、マヨネーズ・白みそと混ぜ合わせる。
  4. ブロッコリーとしめじを加え、さっくりとあえる。

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