牛肉と春菊のごまあえ

牛肉と春菊のごまあえ

材料
牛肉(スライス)200g ・ 春菊 300g
調味料
白ごま 大さじ4 ・ こゆくちしょうゆ 大さじ2 ・ 砂糖 大さじ2
レシピ
  1. 牛肉は1枚ずつ湯にくぐらせて冷やし、ふきあげて一口大に切る。
  2. 春菊は葉をむしり、さっとゆでて冷やし、よくしぼりざく切りにする。
  3. 白ごまをすり、しょうゆ・砂糖を加え、混ぜ合わせる。
  4. 肉と春菊を入れ、混ぜ合わせる。

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