キッチンマジック

カブとうすあげの煮物

投稿日:2019年12月9日 更新日:

作り方

材料

カブ(大きめ)2個 ・ うすあげ 2枚 (※厚揚げを代用するなら1枚) ・ 七味 ・ 針柚子

調味料

出し 400㏄ ・ 白みそ 大さじ2 ・ 砂糖 大さじ2

レシピ

  1. カブは皮をむき、くし形に8等分に切り、ゆでておく。
  2. うすあげは1枚を8等分に切り、お湯をかけて油抜きする。
  3. 鍋に調味料を合わせ、カブとあげを加えて3~4分煮込む。
  4. 器に盛りかえて煮汁をかけ、好みで七味や針柚子を乗せて!

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