れんこんのバター焼き

作り方

材料

れんこん（水煮）２節　・　青しそ　１２枚　・　片栗粉　・　バター

調味料

塩コショウ　・　しょうゆ

レシピ

1. れんこんは１２等分の輪切りにして、両面に軽く塩コショウする。
2. 青しそでつつみ、両面に片栗粉をはたきつける。
3. フライパンにサラダ油をひいてこんがりと焼き、バターを加えて、なべはだから少々入れ、風味をつける。