キッチンマジック

大根とあげの炒め

投稿日:2019年5月24日 更新日:

作り方

材料

大根 500g ・ うすあげ 1枚 ・ ちりめんじゃこ 15g ・ ねぎ 少々 ・ ごま油

調味料

出し 200cc ・ しょうゆ 大さじ2 ・ みりん 大さじ2

レシピ

  1. 大根はうすくいちょう切りにする。
  2. うすあげはお湯をかけ、油ぬきしてからたて半分にして細切りする。
  3. フライパンにごま油をひき、大根を炒めしんなりとなったらうすあげとちりめんを加える。
  4. 調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
  5. 器に盛りかえ、ねぎをふりかけて!

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