キッチンマジック

ブロッコリーと鶏肉のカレー炒め

投稿日:2019年4月22日 更新日:

作り方

材料

ブロッコリー 1株 ・ 鳥モモ 1枚 ・ にんにく 1カケ ・ 片栗粉 ・ サラダ油

調味料

酒 大さじ3 ・ しょうゆ 大さじ3 ・ 砂糖 大さじ3 ・ カレー粉 少々(小さじ1くらい)

レシピ

  1. ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。
  2. 鳥モモは一口大に切り、軽く塩コショウして片栗粉をつけて油であげておく。
  3. フライパンにサラダ油をひき、にんにくのスライスを炒め、香りがたったらブロッコリーと鳥モモを加えて炒める。
  4. 合わせた調味料を加え、、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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