鳥モモと玉葱の煮物

鳥モモと玉葱の煮物

材料
鳥モモ 2枚 ・ 玉葱 2個 ・ ブロッコリー 1/2株 ・ ごま油
調味料
出し 400cc ・ うすくちしょうゆ 大さじ5 ・ みりん 大さじ5 ・ 酒 大さじ5
レシピ
  1. 鳥モモは一口大に切る。
  2. 玉葱は一口大のざく切りにする。
  3. ブロッコリーは小房にわけてさっとゆでる。
  4. 鍋にごま油をひき、鳥モモを炒める。
  5. 色が変わったら玉葱と調味料を加え、鳥モモがやわらかくなるまで煮る。
  6. 器に盛りかえてブロッコリーをそえ、煮汁をかける。

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