TOYOTA街角ステーション

TOYOTA街角ステーション! 道の駅いぶすき彩花菜館「せごどんバーガー」

投稿日:2017年5月11日 更新日:

*今週は「 指宿市 」から❗*

*おなかをすかせてお出かけ下さい・・・ボリューム満点のテイクアウトグルメご紹介しました。*

今回伺ったのは、指宿市小牧の国道226号線沿い、

指宿にドライブに行く時は立ち寄られる方も多いと思います。

「道の駅いぶすき彩花菜館」に行ってきました🚗💨

何といっても海の眺めが最高な道の駅で、

錦江湾・桜島・大隅半島・指宿の街並みまでも望むことができます✨

実は久しぶりにお邪魔したんですが、

以前にも増して「指宿産のもの」にこだわった売り場へと生まれ変わっていました。

売り場の配置なども変わっていましたので、ちょっと宝探し気分で、お買い物を楽しんできました❗

そんな道の駅いぶすき彩花菜館は、オリジナルのご当地グルメも豊富❗

中でも、篤姫ゆかりの地にちなんだ「篤姫バーガー」(炭火で焼いた鶏もも肉を、どーんと1枚はさんだご当地バーガー)は、

販売以来、今も絶大なる人気なんですが、

なんとこの度、こ篤姫バーガーに続く、ご当地バーガーの第2弾ができたんです‼

その名も「せごどんバーガー」

ゴールデンウイークに販売が始まった、ボリューム満点のハンバーガーです👀❗

まずビックリするのはその大きさ‼

私の手を、思いっきりパー✋に広げたくらいの大きさ・・・(分かります?この表現(笑))

直径15センチの大きさのバンズに、

地元のお肉屋さんと作り上げた、厚さ2cmはあろうかという、大きなメンチカツがどーんとサンドされています🙌

このメンチカツが抜群のおいしさで、

鹿児島県産の黒豚と、黒毛和牛あいびき肉に、

西郷どんが好きだったと言われている鶏の軟骨が入っています🐔

少しあらめのあいびき肉の食べ応えのある感じと、

鶏なんこつのこりこりとした食感が、

とても楽しいメンチカツ💕

人参や玉ねぎのお野菜の甘みも相まって、ほんのり甘めのメンチカツになっています😍

見た目はボリューム満点なんですが、

地元産の新鮮なお野菜がたっぷり‼

レタスやキャベツの千切りが、山のようにどっさりサンドされています。

さらに合わせるソースも、

メンチカツのおいしさを邪魔しないように、

スパイシーでクリーミーなメキシカンテイストなドレッシングにしているので、

意外とさっぱりサラダ感覚で食べられちゃいます。

バンズも、館内のパン屋さんが手掛けるバンズで、

もっちりとして、ふんわりとしたバンズになっています☺

ほんのり甘くて香ばしくて、中の具材との相性もばっちりでした❗

GWに販売が始まったせごどんバーガーですが、

地元のお肉屋さんと試行錯誤すること3カ月・・・。

1番悩んだのはやはりメンチカツのことだったようです🤔

鹿児島県産の黒豚と黒毛和牛を、粗めにひくのか、細かくひくのか・・・。

なんこつを入れるのか、入れないのか・・・。

それをどれくらい入れるのか🙄

食べた時の食感や歯ごたえのバランスにはとても悩んだそう。

何度も何度も試作をして、

やっと完成した道の駅いぶすき渾身のハンバーガーです❗❗

是非おなかをすかせてお出かけ下さい!大満足のハンバーガーです(笑)

改めてお店のご紹介です💡

<場所> 指宿市小牧。国道226号線沿い。喜入寄りの場所にあります。

<営業時間> 朝8時半~夕方6時まで

<お値段> 1つ 630円

<お問合せ> 0993-27-9022

※ 来週は、トヨタカローラ鹿児島・出水店🚗におじゃまします。来週もお楽しみに❗

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