牛肉とレタスの炒め

牛肉とレタスの炒め

材料
牛肉(こま切れ)300g ・ レタス 1個 ・ トマト 1個 ・ 玉子 1個 ・ 小麦粉(大さじ2) ・ サラダ油
調味料
塩コショウ ・ オイスターソース 大さじ2
レシピ
  1. 牛肉をボウルに入れ、玉子・小麦粉・塩コショウをふりかけよくもみこみ、下味をつける。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. トマトは乱切りにする。
  4. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
  5. 火が通ったらレタス、トマトを加え、オイスターソースを入れてひと炒めする。

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