キッチンマジック

牛肉とレタスの炒め

投稿日:2019年3月28日 更新日:

作り方

材料

牛肉(こま切れ)300g ・ レタス 1個 ・ トマト 1個 ・ 玉子 1個 ・ 小麦粉(大さじ2) ・ サラダ油

調味料

塩コショウ ・ オイスターソース 大さじ2

レシピ

  1. 牛肉をボウルに入れ、玉子・小麦粉・塩コショウをふりかけよくもみこみ、下味をつける。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. トマトは乱切りにする。
  4. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
  5. 火が通ったらレタス、トマトを加え、オイスターソースを入れてひと炒めする。

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