キッチンマジック

白菜のそぼろ煮

投稿日:2019年2月19日 更新日:

作り方

材料

白菜 5枚 ・ 牛肉ミンチ 100g ・ 柚子コショウ ・ 片栗粉

調味料

出し 400cc ・ うすくちしょうゆ 50cc ・ みりん 50cc

レシピ

  1. 牛肉はボウルに入れ、熱湯をかけてかきまぜ、ポロポロにする。
  2. 白菜は食べやすい大きさのざく切りにする。
  3. 鍋に調味料を合わせ、沸騰を待たずに白菜とミンチを加えて煮る。
  4. 白菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 器に盛りかえ柚子コショウを添える。

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