特集 「鹿児島ジビエバーガー」開発した女性 シカ・イノシシ肉が国体おもてなし... 10月に開かれるかごしま国体まで、あす18日で50日となりました。 国体は競技はもちろん、地域の魅力を生かした「おもてなし」も楽... 2023.08.24
特集 ジビエを特産品に ヴィトンとグッチで山に入ってダメ出しされた女性経営者... 人の都合で命を奪うなら、捨てずに活かせないか――。 農作物を荒らすとして駆除されるイノシシやシカなどの肉「ジビエ」を、食材として... 2023.05.27
