薩摩川内市　親子でキンカン収穫

薩摩川内市東郷町でキンカンの収穫体験がありました。

栽培農家の迫田博之さんの畑に親子１２人が集まり、黄金色に輝くキンカンをていねいに収穫しました。

このあと収穫したキンカンを刻むなどし、鍋で煮詰めると…キンカンジャムが完成。さっそくみんなで味わっていました。

撮影は、阿久根市のふるさと特派員・赤木仁一さんでした。