7/29(金)は▽料理・鹿児島黒牛しゃぶしゃぶのナスチーズがけ

料理研究家、西ひろみの「うんまかレシピ」、今回は鹿児島黒牛を使った「牛しゃぶしゃぶの茄子チーズがけ」。肉本来の旨味と甘みをいかすため、調味料も最小限。旬のナスとクリームチーズとの相性も抜群のひと品を作ります。鹿児島市の黎明館で開催中の「アニメーション呪術廻戦展」の中継も。

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