2/14(月)は▽はじめての郷土料理・ココアふくれ菓子▽志布志言葉

郷土料理のコーナーでは、鹿児島の郷土菓子をアレンジした「ココアふくれ菓子」を作ります。小麦粉,重曹,砂糖などを混ぜ、ふっくらと蒸し上げる「ふくれ菓子」は、よく家庭で作られていた懐かしい味として知られています。今回は、バレンタインデーに合わせ、アレンジを加えた作り方を紹介します。

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