7/20(火)は▽和風だし爽やかマーボー豆腐▽ピアニストの想い鹿屋

世界で人気の和食、その素の「うま味」は薩摩藩ゆかりの池田菊苗博士が今から100年以上前に発見したもの。今月25日は「うま味調味料の日」ということでコハシヒロミ先生の「ラクうまごはん」は「ほんだし」を使った「和風だしのさっぱり爽やか麻婆豆腐」を作ります。

鹿屋からはあるピアニストの想いはつまったJAZZイベントをご紹介！