MBCテレビで月~金 15:50~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。MC下山英哉と豊平有香がお届けします。

チャチャっと男メシ「たっぷり野菜の油そば」

今回は、家計に優しいお助け食材で作る油そば。簡単&野菜たっぷりでオススメです。

材料

  • 中華麺 1袋
  • もやし 1/2袋
  • キャベツ 3~4枚
  • 味玉 1個
  • メンマ 好きなだけ
  • 小口ねぎ 好きなだけ
  • チャーシュー 好きなだけ
  • 【タレ】
  • 中華練りだし 大さじ2/3
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • にんにく 小さじ1

作り方

  1. もやし・キャベツを一緒に茹でておく。
  2. 器にタレを混ぜておく。
  3. 麺を表記時間どおり茹でる。茹で上がったら、タレとしっかり絡める。
  4. 茹でた野菜、味玉、チャーシュー、メンマ、ネギをトッピングしたら完成。