MBCテレビで月~金 15:50~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。MC下山英哉と豊平有香がお届けします。

10/31(水)はかぼちゃオーブンコロッケ、育児スマイルフォーラム

DELISH KITCHEN×かごしま4

今からでも間に合うハロウィーン!「かぼちゃのオープンコロッケ」を紹介。SNS栄えするちょっとしたコツなどもお伝えしました。
きょうはデリッシュキッチンフードスタイリストの荒谷未来先生にもお越しいただきました。

パン粉を焼き色が付くまで炒めます。かぼちゃは皮をむき、ふんわりラップをしたら柔らかくなるまでレンジで加熱し、つぶします。
牛乳は2回に分けて入れます。塩こしょうを加えたら、滑らかになるまで混ぜます。
みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒めたら、調味料を加えて混ぜます。
器に肉だね、かぼちゃのマッシュの順に重ねて平らにしたらパン粉をちらし、ケチャップで顔を書けば完成です!

詳しいレシピはこちら


敬天愛人 菊野克紀さん生出演

菊野克紀さんは、鹿児島市出身の総合格闘家。
『DEEP』『DREAM』などの団体で活躍後、アメリカの総合格闘技団体『UFC』にも参戦しました。
現在はフリーの総合格闘家として、武道エンターテインメント『巌流島』などで活躍中です。

その菊野さんが、鹿児島で格闘技イベント「敬天愛人」が、11月11日(日)に鹿児島アリーナで行われます。
詳しい情報は大会の公式ホームページでご確認ください。


リビングかごしま11月号

最新号の内容は「プロにお任せ 家飲みワイン」です。
今年はボージョレ・ヌーボーの解禁が11月15日。ワインに詳しくなくても新酒が気になる季節です。
そこで今回は、鹿児島市荒田にある岡山酒店のワインアドバイザー岡山宏さんに、初心者向けのワインの選び方を伺ってきました。

また、初心者でも気軽に立ち寄れるワインショップが紹介されています。

詳しくはリビング新聞ご覧ください。


育児の日 スマイルファミリーフォーラム

11月11日に開催の「育児の日 スマイルファミリーフォーラム」について鹿児島県子育て支援課少子化対策係の北野瑞歩さんに伺いました。

鹿児島県では毎月19日を「育児の日」として定めており、この「育児の日」スマイルファミリーフォーラムは、妊婦さんやお子さんのいる世帯を地域全体で応援できるように盛り上げていこうという取り組みです。
また、お父さんにも積極的に家事や育児に参加してもらおうという思いから、ゲストをお招きして体験談などもお聞きしています。

ゲストのすぎちゃんは昨年、お子さんが生まれ、その子育ての様子をSNSなどで発信し、同じ子育て中のパパやママから注目のイクメンさんなんです。
今回は、「トークショー」やパネルディスカッションに参加いただきます。

また「育児の日」スマイルファミリーフォーラムでは、できるだけ実際体験した方のお話から、実践できるヒントをもらえるような機会にできればということで、今回は、NPO法人ファザーリング・ジャパンからも講師をお招きし、今回の「スマイルファミリーフォーラム」にぴったりのお話をお聞きします。

11月11日(日)鹿児島市のオプシアミスミ中央イベント広場で行います。
1時半からは、織田弦さんの講演、2時10分からはスギちゃんのトークショー、そして、3時10分からは、パネルディスカッションを行います。
進行は早稲田裕美子さんです。


ラジからポニーメイツ

今日は薗田彩さんが妖精の姿で登場です。

今週はハロウィンに関する中継をお届けしています。月曜日にチャレンジした「フェイスペイント」について伝えてもらいました。

完成した「フェイスペイント」はこちらでチェック!

ハロウィンフェイスペイントにチャレンジ♪