MBCテレビで月~金 15:40~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。

9/25(火)はつるるん鶏ムネ肉のサラダ仕立て、鹿大キャンパスリポート

簡単!レンチンレシピ「つるるん鶏ムネ肉のサラダ仕立て」

パサつきがちなムネ肉を片栗粉でコーティングし、レンジでじっくり茹でることでつるっとして柔らかい食感に仕上げます。

簡単!レンチンレシピ「つるるん鶏ムネ肉のサラダ仕立て」


横須賀海軍カレーをアレンジ

10月6日と7日に、九州最大のカレーフェスタ「2018カレーフェスタinKAGOSHIMA」が開催されます。
きょうは、このイベントに参加する横須賀市のカレーについて、現地から中継で伝えてもらいました。

去年かごしまカレーフェスタに、横須賀海軍カレーで、初参加したYOKOSUKA SHELLの澁谷光則さんです。
その澁谷さんが鹿児島の皆さんに紹介したいという方は、中島三郎助です。
中島三郎助は1853年にペリーが来航した際、浦賀奉行与力として、ペリーの船に乗り込み、「長崎へ行け」と交渉にあたった人です。

その中島さんを冠にしたカレーですが「浦賀幕末150周年記念ラストサムライ中島三郎助カレー」です。
よこすか海軍カレーは、明治期の日本海軍レシピ「海軍割烹術参考書」をもとに、当時の味を忠実に再現したものですが、カレーに浦賀で取れたいわしのつみれをフライにしたものがトッピングされています。

盛り上げに一役買ってほしいという思いで、鹿児島で素敵な歌声を披露してくれるのが、オレンジレディです。
オレンジレディのお二人は、首都圏で開催されるカレーフェスタでは大人気の存在です。

「2018カレーフェスタinKAGOSHIMA」は、10月6日と7日に、鹿児島市の鹿児島中央公園で開催されます。どうぞお楽しみに。


かごしまの子育てを応援するクレセール

かごしまの子育てを応援するフリーペーパー・クレセールの最新号をご紹介しました。

今回のテーマは「知っておきたいアレルギーの話」です。
今回はアレルギーの基礎知識を「あおぞら小児科」の立元千帆先生に紹介していただきました。

詳しくは「クレセール」最新号をご覧ください。


下方地区 親睦相撲大会

アマミテレビの大石彩圭さんに、9月9日(日)で行われた「下方地区 親睦相撲大会」の話題を伝えていただきました。

今年で50回を迎えた「下方地区 親睦相撲大会」
参加したのは、奄美市の小宿、朝仁、朝仁新町、知名瀬、根瀬部、浜里地区の代表選手たち。児童、生徒の部、そして一般の部に分かれて団体戦や個人戦で、その力と技を競いました。

注目は、中学3年生の西加陽斗選手。今年の全国都道府県 中学生相撲選手権大会の個人無差別級で優勝しています。

団体戦は、それぞれの地区の応援を受けて熱戦が繰り広げられました。

一般の部、個人戦で、中学横綱、西加選手が準決勝で対戦したのは、父親の清司さんです。

そして、優勝したのは、中学3年生の西加陽斗選手でした!

団体戦は、児童・生徒の部、そして一般の部と「知名瀬」チームが優勝しました。


さっつんキャンパスリポート

今日は、鹿児島大学医学部保健学科4年生 和辻雄仁さん医学部保健学科4年生 安藤小百合さんです。
お二人が所属する医学部保健学科が、今年20周年を迎えるそうです。

鹿児島大学の看護職養成課程における歴史は長く、そのはじまりは明治時代まで遡ります。
鹿児島市の桜ヶ丘にある医学部保健学科としては、平成10年に、看護学、理学療法学、作業療法学の3つの専攻からなる学科として設置され、今年10月1日に20周年を迎えます。

(和辻さん)「特に地域での保健師や看護師に興味がある方は、保健師同窓会のしおさい会HPでは学生の地域活動の様子などを配信していますので、ぜひどんな活動をしているのか、見ていただきたいです。」

(安藤さん)「鹿児島大学では、島嶼看護について学ぶ講義や離島実習で学べることが魅力です。そして、看護・理学・作業の学生が一緒に学ぶ、チーム医療論という職種を越えた連携を想定した講義や実習といった他ではなかなか学べないものがあり面白いです。皆さんもアットホームな環境で学びませんか?」