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チャチャっと男めし「チキンとブロッコリーのトマトリゾット~つばさバージョン~」

手軽に作れて、これ一品で大満足!
今日は、冷凍食品のニチレイが紹介する、冷凍食品を使用したレシピ「トマトリゾット」を、つばさ流にアレンジしてご紹介します。

材料

  • 切れてる!サラダチキン … 3枚
  • そのまま使える高原育ちのブロッコリー … 60g
  • 冷ご飯 … 200g
  • バター … 10g
  • カットトマト缶 … 100g
  • コンソメ顆粒 … 小さじ1
  • 塩 … 小さじ1/4
  • 胡椒 … 少々
  • 水 … 50cc
  • 粉チーズ … 大さじ2
  • バジル … 5枚
  • オリーブオイル … 適量

作り方

  1. 「切れてる!サラダチキン」と「そのまま使える高原育ちのブロッコリー」は解凍して、食べやすいサイズにカットします。
  2. フライパンにバターと1.を入れ軽く炒めます。
  3. カットトマト缶、コンソメ顆粒、水を加えて、軽く煮立たせます。
  4. 冷ご飯を加えて混ぜます。
  5. 塩、胡椒、粉チーズで味を整えます。
  6. (ここからがつばさバーション!)バジルをちぎりながら加えて軽くまぜたら、器に盛り、オリーブオイルをひと回しかけて完成!

【ニチレイフーズ レシピ】
https://www.nichireifoods.co.jp/enjoy/recipe/detail/recipe_id6048/%E3%80%91%E3%82%92%E8%A1%A8%E8%A8%98

【ニチレイフーズ レシピ『チキンとブロッコリーのトマトリゾット』】
https://www.nichireifoods.co.jp/enjoy/recipe/detail/recipe_id6048/