MBCテレビで月~金 15:49~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。

チャチャっと男めし「ツナポテチーのチヂミ」

洋風のチヂミなので、オーソドックスな酢醤油の他に、ケチャップや塩コショウでも美味しく召し上がれます。

材料

  • じゃがいも … 1個
  • ツナ … 1缶
  • ピザ用チーズ … 好きなだけ
  • 卵 … 1個
  • 小麦粉 … 大さじ2
  • 片栗粉 … 大さじ2
  • 水 … 大さじ2
  • サラダ油 … 適量

作り方

  1. ジャガイモは千切りにしておきます。
  2. ボウルに卵、水、小麦粉、片栗粉を入れ、よく混ぜます。
  3. 混ざったら、千切りにしたジャガイモ、ツナ、チーズを入れ混ぜます。
  4. サラダ油を入れたフライパンに生地を流し込み、形を整え焼いていきます。
  5. カリッとするまで焼けたら、裏返して反対の面も焼いていきます。
  6. 両面が焼けたら、食べやすい大きさに切って器に盛り付けて完成!