旬を丸ごといただきレシピ「地酒で作る鶏の照り焼」

「地酒」は鹿児島に昔からある伝統調味料なんです。この地酒の持ち味を一番発揮できるのが「照り焼き」です。素材のうまみを上手に引き出して、美味しくしてくれ、また仕上がりに美味しそうな照りをつけてくれます。お弁当のおかずにもお … 続きを読む 旬を丸ごといただきレシピ「地酒で作る鶏の照り焼」