MBCテレビで月~金 15:49~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。

チャチャっと男めし「ザクザクチキン」

やみつき間違いなし!クリスマスにオススメ「ザクザクチキン」に挑戦します。

材料

  • 鶏モモ … 2枚
  • ハーブソルト … 適量
  • ガーリックパウダー … 適量
  • 薄力粉 … 50g
  • 玉子 … 1個
  • 水 … 50ml
  • コーンフレーク … 適量
  • サラダ油 … 適量

作り方

  1. 鶏モモ1枚を4分割にして、ハーブソルト・ガーリックパウダーで下味をつけておきます。
  2. 薄力粉・水・卵を混ぜ、バッター液を作っておきます。
  3. 鶏モモ肉にバッター液をつけ、コーンフレークをつけます。
  4. 少し多めのサラダ油を入れたフライパンで揚げ焼きにしたら、器に盛り完成!