MBCテレビで月~金 15:40~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。

12/11(水)は大賞発表2019主婦川柳▽中継・坂之上の石窯ピザ

早稲ちんの中継ですよ!

鹿児島市坂之上の「Pizzeria KENCHI」から中継!
以前は谷山にあったコチラのお店、11月に移転オープンされました。
オーナーシェフの宮崎将司さんにお話を伺いました。

ナポリ製の窯で焼いて頂いた「クワトロ フォルマッジ」をいただきました。クワトロ=4、フォルマッジ=チーズという意味で4種のチーズのピザです。早稲田さんも感動の味です!

さらにコチラのお店の大人気ランチメニューもいただきました。
前菜とハーフハンドハーフのピザ(こちらは毎回種類が変わるそうです)にドリンクがついています。
その他にもリゾットセットやお子様メニュー(前日までに要予約)もあって、ご家族で楽しめます。

テイクアウトメニューもありますよ♪

Pizzeria KENCHI
鹿児島市坂之上5丁目2-32
099-296-8691
営:LUNCH 11:30~14:00(LO)、DINNER 18:00~21:00(LO)
休:不定休

 

トヨヘーの○○してみました

今、「発酵鍋」が流行っているということで、発酵食品を集めてみました。
健康に良くて、食べて美味しい発酵食品をご紹介します。


中園久太郎商店 キムチ5種

今の季節、鹿児島県産の白菜を使っている、この白菜キムチは辛くないタイプのキムチで、お子様でも食べられるキムチです。
マイルドキムチは、白菜キムチよりもキムチの味がしっかりついているキムチで、白菜のほかにも、千切りのニンジンなどが入っているキムチなんです。
本格キムチは、特製のキムチダレを使った、ちょっと辛めのキムチで、キムチ鍋や、豚キムチにもおすすめのキムチです。
そして、白菜キムチと同じく、今の季節は、鹿児島県産の大根を使って作られている「大根キムチ」と、「きゅうりキムチ」は、液糖で絞った後、キムチダレにからめた、甘辛いタイプのキムチなんです。
キムチを販売しているかいもん市場久太郎では、週末限定でキムチを含む漬物200g、よりどり2個セットを500円で販売しているそうですよ。


Kotobuki CHEESE 2種類

ジャパンチーズアワード2018 銅賞を受賞したカノヤチーズは、乳酸菌のちからで爽やかな酸味と乳本来の旨味を生かしたクリームチーズです。
「モッツアレラチーズ」は、自社生産飼料で育てられたジャージー牛から採れる生乳を贅沢に使った、鮮度が命のフレッシュチーズです。
モッツアレラを、使うときは水から出して、常温で5分くらい置いたほうが、適度に柔らかくなり食感も良くなるそうですよ。


河内菌本舗 甘酒 3種類

昔ながらの製法で作られる「河内源一郎商店の自家製甘酒」です。
米麹100%で作られた甘酒は、砂糖不使用なのに糖度が高いんです。こちらの甘酒、飲むだけでなくお料理にも使えますよ。
「麹屋の甘酒」は、麹とお米、お米を蒸した分の水量のみで、作られていてトロッとしているので「食べる甘酒」なんです。
このまま食べても美味しい甘酒なんですが、これからの季節、ホットミルクで割っったり、お湯で割ったものにしょうがを少々入れて飲んでも美味しいそうです。

 

クリスマスおすすめ情報

スシロー鹿児島新栄店

店内には、美味しそうなお寿司が流れています。
もちろん店内でのお食事も楽しめますが、毎年好評なのが『スシロー市場』。
家庭でも簡単にスシローの厳選素材をお楽しみいただける期間限定のお持ち帰り商品なんです。

みんな集まる年末年始は、豪華な食材とともにご家族、友人との素敵な時間をおうちスシローでお過ごし下さい。


セイカ食品・日置工場

毎日たくさんのアイスクリームが生産されています。工場見学が出来るコースもあり、人気のスポットにもなっています。
クリスマスにオススメの商品を紹介していただきました。


アミュプラザ鹿児島

やってきたのは、本館1階にある「ケイト・スペード ニューヨーク」です。
数ある商品の中から、オススメをご紹介いただきました。

この他、お財布やバッグなど様々なアイテムがあります。また、映画「キャッツ」とのコラボアイテムもあります。限定アイテムということで、こちらもチェックしてみてくださいね。

 

リビング主婦川柳第10回記念大賞発表

女性の為の地域生活情報誌「リビング鹿児島」最新号について南日本リビング新聞社の藏原愛実さんに伺いました。

毎年主婦の視点でユーモアあふれる句が集まる「リビング主婦川柳コンテスト」10回を迎えた今回も流行や主婦あるあるを詠んだおよそ350の作品から入選句をご紹介しています。

詳しくは今週のリビングかごしまをご覧ください。

 

ラジからポニー

今週は交通安全ウィークと題して交通事故防止に取り組んでいる事業所などに伺っています。

月曜日にお邪魔したのは鹿児島県警察本部です。
年末年始の交通事故防止運動の重点やちゃいっぺ心で補償運転などをご紹介しました。

中継の様子はこちら

 

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『交通安全ウィーク』初日は、鹿児島市鴨池新町の鹿児島県警察本部へ👮🏻‍♀️ 明日から始まる“年末年始の交通事故防止運動”について、交通企画課理事官の下池勇作さんにお話を伺いました! 最近の自転車用ヘルメットも着用してみたんですが、ヘルメットっていうよりも帽子みたいですごくオシャレ😳⛑ ・ #モーニングスマイル #モニスマ #MBCラジオ #radiko #radikoプレミアム #ポニー号 #ポニーメイツ #スマイル中継 #薗田彩 #脇野真衣 #交通安全ウィーク #交通安全 #鹿児島市 #鴨池新町 #鹿児島県警察本部 #鹿児島県警 #鹿児島県警察 #交通事故防止 #交通事故防止運動 #年末年始#安全運転

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