MBCテレビで月～金 15:40～16:50の生放送！「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。
チャチャっと男めし「鶏大根と揚げ玉のしみしみ煮」
注目の炊飯器調理メニュー！簡単！ほっこり！「鶏大根と揚げ玉のしみしみ煮」に挑戦します。
材料
- 鶏肉…200g
- 大根…5㎝ぐらい
- 卵…2個
- 油揚げ…1枚
- 酒…100ml
- 醤油…大さじ3
- 砂糖…大さじ3
- しょうが…2cmぐらいのもの
- 水…400ml
- ねぎ…適量
作り方
- 大根はいちょう切りに、鶏肉は一口大、しょうがは薄切りに切っておく。
- 油揚げを半分に切り広げたら、生卵を入れ、爪楊枝で卵が出ないように閉じ、揚げ玉を作る。
- 炊飯器に、酒、醤油、砂糖、しょうが、水をいれたら、鶏肉、大根、揚げ玉を入れ、通常炊飯で煮る。
- 炊飯調理が終わったら、器に盛り、ねぎを散らしたら完成！
