MBCテレビで月~金 15:40~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。

10/28(月)は枕崎市の豊年祭り▽手軽に作るビーフストロガノフ!

フライパンで簡単!「ビーフストロガノフ」

フライパンで手軽にできる「ビーフストロガノフ」の作り方。

フライパンで簡単!「ビーフストロガノフ」

 

秋の味覚 山太郎ガニ

薩摩川内市の川内川で鹿児島では「山太郎ガニ」と呼ばれる、モズクガニの漁が盛んになっています。
秋の味覚として親しまれている「山太郎ガニ」の漁と、おいしくいただいている地元の人たちの様子をお伝えします。
いちき串木野市のMBCふるさと特派員、小島忠義さんの取材です。

「おー入ってる入ってる、いっぱい入ってた」

薩摩川内市樋脇町を流れる川内川では、まもなく山太郎ガニの漁が最盛期を迎えます。
山太郎ガニを取り始めておよそ50年の末吉繁春さん(73)です。
山太郎ガニを取るには、まず、アジなどの切り身をエサに川に網カゴをいくつも仕掛けます。
そして、1日カニが入るのを待ちカゴを引き揚げます。

カゴにはたくさんの山太郎ガニが。
この日は、幅およそ5センチ、重さ100グラムから350グラム程の山太郎ガニがおよそ30匹が取れました。

親戚や友人らを家に招き山太郎ガニの鍋を振る舞いました。

火を通すと、赤く色づきます。そして、みそで味付けすると出来上がりです。
末吉さんの3人の孫も山太郎ガニが大好物です。

大人たちには別の楽しみ方が…

甲羅に焼酎を入れてカニみそと一緒に味わいます。

(末吉さんのいとこ中園弘徳さん)「今カニみそを一生懸命ほじってだしかたで、これを飲んでからカニを食べるのが、一番おいしい。なんちゅあならん。こいがほんのこんの川内川のカニじゃっどなぁ」

(末吉繁春さん)「彼らが甲羅に焼酎を入れて飲んでいたが、焼酎好きには、ベターな飲み方だと思います」

山太郎ガニの漁は来月30日まで行われます。

 

枕崎市の豊年(ほぜ)祭り

枕崎市からちゃんサネさんが中継!

今日は枕崎市では豊年(ほぜ)祭りが行われています。
さきほど南方神社で「東鹿篭太鼓踊り」「山下・水流太鼓踊り」「山口棒踊り」の3つの伝統芸能保存会の演技が奉納されました。

ちゃんサネさんたちも「薩州枕崎海門ケ嶽寿星踊り」を奉納されたそうです。

東鹿篭太鼓踊り保存会のみなさんが東鹿篭太鼓踊りを披露してくださいました。

東鹿篭太鼓踊り保存会の城森幸三会長にお話をうかがいました。

「いまから400年ほど前に、島津義弘公が多くの合戦の際に兵の士気を高めるために舞ったのが始まりといわれています。
その後、五穀豊穣、家内安全などを願って豊年祭りに奉納するようになったと聞いております」

今日は神社に奉納したあと、商店街のほか、主に福祉施設などで披露されてきたそうです。

 

みなみの「てぃーたいむ」11月号

南日本新聞社読者局・販売部の竹ノ下健さんにお越しいただきました。

今回は、「衣替え前の手入れと収納」という特集です。
衣替えの時期ということで、服や、服飾雑貨などの上手なお手入れ方法、そして、収納のアイデアを詳しく紹介しています。

詳しくはみなみの「てぃーたいむ」で

ようこそ わが町へ~坂之上エリア

鹿児島市坂之上エリアの3つの販売所・営業所を代表して南坂之上販売所の所長、深山和宏さんに伺いました。

南坂之上はJR指宿枕崎線の駅があるなど、鹿児島市中心部とのアクセスがよく、古くから住宅地として発展してきました。平川動物公園や錦江湾公園など、自然を生かしたレジャー施設があり、暮らしやすいエリアです。
平川地区は海風があたたかく、ビワの産地でもあります。平川小学校の1年生には、毎年、ビワの苗木が贈られています。

錦江湾公園のすぐ近くにある「上村乗馬苑」さんは1963年・昭和38年に開設されました。お子様も安心の引き馬乗馬体験やニンジンのえさやりなどができます。
また、グルメも充実。とんこつスープの昔ながらの味わいのラーメン専門店、コロッケなどの揚げ物が評判の精肉店、メニューが充実したカフェなどさまざまなお店があります。
それぞれ、特色がありますので、ぜひ、お越しいただき、いろいろな味を楽しんでください。

 

温泉ぱらだいす鹿児島

鹿児島県民だったらお得に温泉宿を利用できる温泉ぱらだいす鹿児島を定期的にご紹介しています。今回は、指宿ベイヒルズ HOTEL&SPAです。

県民限定プラン
2名1室おひとり様、通常12000円(税込)のところ
県民限定プラン 11500円(税込)※平日限定

特典 「貸切露天風呂or岩盤浴」1回無料!

【「宿カタログ」についての詳しいお問い合わせ】
温泉ぱらだいす鹿児島HP
TEL 099-203-0820