旬を丸ごといただきレシピ「ジャーマンたけのこ」

ジャーマンポテトのポテトの代わりに、「水煮のたけのこ」を使います。
たけのこは、食感も楽しく、どんな味付けにも変身できる食材です。和風の味付け以外でも楽しんでみてください。

材料（4人分）

• 水煮たけのこ…200ｇ
• 玉ねぎ…1/2玉
• ウィンナー…6本
• オリーブ油…大さじ1
• 塩…適量
• 粗挽き黒こしょう…適量
• ドライパセリ…適量

作り方

1. 水煮たけのこは5cmの長さがの薄いくし切りにする
2. 玉ねぎは薄切りにする。ウィンナーは斜め切りにする
3. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、たけのことウィンナーを加えてさらに炒める
5. 塩と黒こしょうをふり入れ、ウィンナーがカリッとして来たら出来上がり
6. 仕上げにドライパセリを散らす※粒マスタードやマヨネーズを少し加えても美味しい

《ポイント》

一年中美味しく食べられる水煮たけのこを上手に活用しましょう