MBCテレビで月~金 15:40~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。

チャチャっと男メシ「サイコロステーキ丼」

挽き肉で作るお手軽“なんちゃって”サイコロステーキ丼です!

材料

(分量:2人分)

  • 合挽き肉 300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ハーブソルト 適量
  • ご飯 1合
  • レタス 適量
  • 小ネギ 適量
  • 牛脂 適量
  • 《ステーキソース》
  • たまねぎ(みじん切り) 1/2個
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ 1
  • みりん 大さじ 1
  • 砂糖 小さじ 1
  • チューブにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 合挽き肉の入ったパックに、片栗粉とハーブソルトを入れ混ぜる。
  2. パックにふわっとラップをかけたら、上から手で固めていく。
  3. パックをひっくり返して、ラップの上で固めた合挽き肉をサイコロ状に切る。
  4. 牛脂を入れたフライパンで、全面焼いていく。
  5. ボウルにステーキソースの材料を入れ混ぜたら、600Wのレンジで 1分加熱する。
  6. 器にご飯、レタス、サイコロステーキ、ステーキソース、ネギをかけたら完成!