ちょっとひと手間プロ技レシピ「あさりと鯛のパピヨット包み」

シェフならではのアイデア料理をご紹介。今回は、SHIROYAMA HOTEL kagoshima ガーデンレストラン ホルト 料理長・堂本一成シェフです。 「パピヨット」とは、フランス語での紙包み焼きの事をいいます。市販 … 続きを読む ちょっとひと手間プロ技レシピ「あさりと鯛のパピヨット包み」