MBCテレビで月~金 15:50~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。MC下山英哉と豊平有香がお届けします。

チャチャっと男メシ「オムゲティ」

オムライスの中身をパスタで!パスタは炊飯器で作ります。

材料

  • 【炊飯器パスタ】
  • パスタ 100g
  • 水 200ml
  • 合いびき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1/2個
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 【オムレツ】
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • バター 10g
  • 【ソース】
  • 市販のビーフシチューのルー 2欠片
  • お湯 300ml
  • 黒こしょう 適量
  • コーヒーフレッシュ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 玉ねぎ、トマトをみじん切りにする。
  2. 炊飯器に半分に折ったパスタ、水、玉ねぎ、トマト、ひき肉、調味料を入れて、早炊きする。
  3. 炊き上がったら、よくかき混ぜる。
  4. 市販のルーをお湯に溶かして、黒こしょうを入れておく。
  5. 卵に、牛乳、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ、卵液を作る。
  6. フライパンにバターを溶かしたら、卵液を入れ、半熟のオムレツを作る。
  7. パスタに半熟オムレツをのせたら、ルーとコーヒーフレッシュをかけ、パセリを散らして完成!