MBCテレビで月~金 15:50~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。MC下山英哉と柳佐知がお届けします。

11/20(月)は角切り豚肉で存在感のある豚味噌を作ろう

お料理コーナー

料理講師の本田かおりさんが鹿児島の豊かな食材を使った家族が喜ぶメニューを紹介。

豚味噌

きょうは鹿児島の特産品のひとつで新米にもよくあう「豚味噌」。通常とは違い、豚肉を角切りにして使用し、存在感が増した新食感の「豚味噌」を作りました。

レシピはこちら↓

角切り豚肉を使用!存在感のある「豚味噌」

TJカゴシマ最新号

TJカゴシマ

現在発売中の「TJカゴシマ最新号」についてTJカゴシマ編集部の下迫田晃一さんに伺いました。
特集「今年の押さえておくべきいいお店大公開」で紹介されたお店をご案内。
最新号の詳しい情報はこちらから!

きりしま紅葉まつり

11/26(日)朝10時から「キリシマ神話の里公園」で開催されます。

きりしま紅葉まつり

霧島の雄大な景色をバックに迫力ある「霧島九面太鼓」の演奏や昔懐かし「ポン菓子」・「ねったぼ」の実演とふるまいも行います。
姉妹都市、岐阜県・海津市と霧島の特産品や、大河ドラマ「西郷どん」コーナー。
紅葉スポットを写真で紹介するほか、観光・ゆ旅コーナーやジオパークのコーナーなど霧島の魅力満載のイベントです。
また神話の里公園の名物「遊覧リフト」山頂から真近に望む高千穂の峰や錦江湾に浮かぶ雄大な桜島の景色もお楽しみください。

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