MBCテレビで月~金 15:50~16:50の生放送!「ひと足早い」ニュース、「より幅広い」地域の話題、「暮らしに役立つ情報」美味しくて役立つレシピを“ふるさとたっぷり”にお送りします。MC下山英哉と豊平有香がお届けします。

チャチャっと男メシ「パスタ de パエリア」

パスタで作る「パエリア」

材料

  • パスタ(1.4mm) 200g
  • シーフードミックス 150g
  • ウインナー 3本
  • パプリカ(赤・黄) 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 男のガーリックオイル 適量
  • 市販のトマトソース 1つ
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 1と1/2カップ
  • バジル お好みで
  • 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、パプリカは1cm幅に、ウインナーは斜め切りにする。
  2. パスタは2~3cmぐらいの長さに折る。
  3. フライパンに男のガーリックオイルを入れ、ウインナー、玉ねぎ、シーフードミックスを炒める。
    ★男のガーリックオイルの作り方:オリーブオイル100ccにみじん切りにしたニンニクをつけておく
  4. 具材に火が通ったら、パスタを入れ軽く炒め、トマトソース、塩、水を入れ混ぜる。
  5. パプリカを入れ、蓋をしたら弱火で10分程火にかけたら、火からおろして蒸らす!
  6. 最後にお好みでバジルや黒コショウをふりかけたら完成!